Un Salar és un llac superficial en els sediments del qual dominen les sals (clorurs, sulfats, nitrats, borats, etc). Les sals precipiten per la forta evaporació, que a llarg termini sempre és major que l'alimentació o entrada de les aigües en la conca.
És el resultat d'un llarg procés en el qual es van acumulant les sals perquè no drenen cap a l'exterior (als mars i oceans), és a dir, pel caràcter hidrològicament tancat del llac (endorreico), procés generalment unit a la presència d'un clima àrid amb altes taxes d'evaporació.
Els salessis són molt freqüents en zones de climes àrids com el nord de Xile i el sud-oest de Bolívia, també es troben a Argentina i en molts altres llocs. D'ells s'extreuen principalment salitre o nitrat natural, iode, liti i clorur de sodi o sal comuna.
| Nom | Superfície km² | País | Imatge |
|---|---|---|---|
| Uyuni, Salar de | 12.000 | 100px | |
| Salines Grans | 8.900 | ||
| Etosha, Salines de | 6.133 | 100px | |
| Gran Llac Salat | 4.400 | ||
| Atacama, Salar de | 3.000 | ||
| Coipasa, Salar de | 2.218 | ||
| Arizaro, Salar de | 1.860 | ||
| Antofalla, Salar de | 970 | ||
| Home Mort, Salar del | 660 | ||
| Empexa, Salar de | 483 | ||
| Bonneville, Salines de | 412 | ||
| Pedernales, Salar de | 335 | ||
| Chiguana, Salar de | 254 | 100px | |
| Punta Negra, Salar de | 250 | ||
| Ollagüe, Salar de | 133 |